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2018年1月27日 (土)

カボスがいっぱい

今、我が家はカボスがたくさんあります
ウチの横の駐車場に、誰も取らずにボトボトと落下しているカボスの木が2本あります
その木はカボスの木としてはけっこう大きく、実もたくさんつけています
そのカボスをおかあちゃんがちぎりに行きいただいたのです
黄色く熟したカボスは、すっぱさがマイルドでフルーティーな香りがして美味しいです
私は、うどん鍋をそのカボスで作ったポン酢で食べます
醸造酢のような、ツーンとしたすっぱさが無く、食べやすいです

お気に入りはそのカボスで作った「カボネード」レモネードのレモンのかわりにカボスを使うのです
完熟のカボスならではの、フルーティーさがグッドですhappy01
もう、何杯でも飲めてしまいます

風邪予防にも良いかもしれませんね( ̄ー ̄)ニヤリ

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

カボスよかったですね。
カボスで作ったポン酢や、カボネード美味しいようで
よかったですね。
体にも良さそうですね。

投稿: 浜辺の月 | 2018年2月 4日 (日) 23時42分

完熟カボスは、ほんのり甘く、良い香りです
私はレモンよりも好きです

投稿: う~ちゃん | 2018年2月 8日 (木) 23時44分

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